Informations:
Type: base
EBC: 350
Utilisation: 5 - 15%
Description:
un des malts caramel le plus foncé disponible. Donne un arôme malté plus profond, une couleur rouge foncé et un goût de caramel-raisins. 5% pour une touche légère, jusqu’à 15% pour des bières brunes-noires foncées. Utilisé entre autres pour des Stouts, Porters, Bières d’Abbaye belges...