Type: Aromatique
Acide alpha: 4 - 6 %
Acide beta: 2 - 3 %
Cohumulone : 25 - 30 %
Huile: 0,5 - 1 %
Description:
Un houblon Slovène similaire au East Kent Goldings. Son goût herbacé et fleuri. Arôme distinct, notes de pin / citron / agrumes. Son caractère houblonné est parfaitement exprimé dans des ales dorées faibles en arômes malteux.
Utilité:
Toutes les ales anglaises, ESB, Bitter, Lager, Belges.
Alternatives:
Fuggle (USA), Fuggle (Angleterre), Willamette, Spalt Select, Tradition, East Kent Goldings.
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