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Nugget

Type: Amérisant

Acide alpha: 11 - 14,5 %

Acide beta: 4 - 6 %

Cohumulone : 25 - 30 %

Huile: 1,5 - 2,3 %

Description:
Bien que confère des arômes de fleurs et de résine c'est avant tout un houblon amérisant. Arome lourd d'épice et d'herbes; amérisant fort

Utilité:
Souvent utilisé en houblonnage du milieu dans les Ales (bières de type anglaises = de haute fermentation) foncées et dans les Lagers. Très lourd et herbacé.

Alternatives:
Colombus, Chinook, Northern Brewer, Target (Angleterre), Galena

Fournisseurs :
Présent sur le catalogue MaltMiller sous forme de cônes.

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