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Galena

Type: Amérisant

Acide alpha: 10 - 14 %

Acide beta: 7 - 9 %

Cohumulone : 40 %

Huile: 0,8 - 1,2 %

Description:
Un houblon amérisant développé à partir du Brewer's Gold (par polonisation naturelle dans l'état d'Idaho). arôme de cassis, donne à la bière un caractère très fruité

Utilité:
Ale, porter, stout, ESB, Bitter. L'amérisant le plus utilisé aux US

Alternatives:
Nugget, Colombus, Pride of Ringwood, Chinook

Fournisseurs :
Présent sur le catalogue MaltMiller sous forme de cônes.

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