Type: Double
Acide alpha: 8,0 - 11,5 %
Acide beta: 3,5 - 4,5 %
Cohumulone : 28 - 30 %
Huile: 1,5 - 2,3 %
Description:
Cette variété de houblon confère à votre bière un arôme Américain typique. Développé à partir des années 1974. Aromatique et légèrement amérisant, arôme épicé, floral avec des notes d'agrumes très délicates (citron).
Utilité:
Tout style de Ale, peux-être utilisé dans les bières blanches.
Houblon amérisant et arômatique.
Peut-être utilisé en dry hopping.
Alternatives:
Cascade, Colombus ou un mélange des deux
Fournisseurs :
Présent sur le catalogue MaltMiller sous forme de cônes et de pellets.
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