Munich Dunkel
Lager brune bavaroise riche en malt Munich, pain grillé et douceur maltée.
🌍 OrigineAllemagne / Bavière
🏷️ CatégorieLagers brunes
🎨 Couleurbrune rougeâtre
🍺 Alcool4,5-5,6 %
🌿 IBU18-28
📏 EBC30-55
📈 Densité initiale1.048-1.056
📉 Densité finale1.010-1.016
Arôme
Pain grillé, croûte, caramel léger, chocolat très discret.
Apparence
Brune à brun rouge, limpide.
Saveur
Malt Munich profond, toast, faible amertume.
Sensation en bouche
Corps moyen, rondeur maltée.
Ingrédients caractéristiques
Malt Munich dominant, levure lager, houblons nobles discrets.
Comparaison de style
Plus maltée et brune qu'une Märzen.
Exemples commerciaux
- Ayinger Altbairisch Dunkel
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