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Summit

Type: Amérisant

Acide alpha: 16 - 18 %

Acide beta: 4,5 - 5 %

Cohumulone : 28 %

Huile: 2,4 - 2,6 %

Description:
Arôme riche d'agrumes, pamplemousse

Utilité:
Variété amérisant utilisée pour les barleywines, et stouts. Ales américaines.

Alternatives:
Colombus (Tomahawk), Simcoe.

Fournisseurs :
Présent sur le catalogue MaltMiller sous forme de cônes et de pellets.

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