Type: Aromatique
Acide alpha: 4,5 - 9 %
Acide beta: 4 - 6 %
Cohumulone : 21 - 28 %
Huile: 0,6 - 1,9 %
Description:
Houblon arômatique américain obtenu par croisement entre la Saaz et le Mount Hood. Herbacé, épicé, arôme plaisant, soupçon de fleurs et d'agrumes.
Utilité:
Lager, Ale, Pilsner.
Alternatives:
Saaz (République Tchèque), Lublin (Pologne).
Fournisseurs :
Exporter les informations: