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Saphir

Type: Aromatique

Acide alpha: 2,5 - 5 %

Acide beta: 6,5 %

Cohumulone : 11 - 15 %

Huile: 1,5 %

Description:
Le Saphir est une nouvelle variété d'houblon qui remplace peu à peu le Hallertauer Mittlefruh (à cause de sa faiblesse aux maladies). Elle partage un grand nombre de caractéristiques avec cette dernière.

Utilité:
Lagers

Alternatives:
Tous les houblons nobles.

Fournisseurs :

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