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Progress

Type: Aromatique

Acide alpha: 5 - 7,5 %

Acide beta: 1,8 - 2,7 %

Cohumulone : 27 %

Huile: 0,5 - 0,8 %

Description:
Le Progress est un houblon Anglais développé dans les années 1960 pour remplacer le Fuggles. Il est souvent combiné avec le Goldings. Arôme fruité intense. Une alternative plus sucrée au Fuggles mais caractérisée par une amertume plus douce.

Utilité:
Ale, Bitter, ESB, Porter.

Alternatives:
East Kent Golding (Angleterre), Fuggle.

Fournisseurs :
Présent sur le catalogue MaltMiller sous forme de cônes.

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