Type: Amérisant
Acide alpha: 7 - 10 %
Acide beta: 4,4 - 6,2 %
Cohumulone : 24 - 30 %
Huile: 1,2 - 2,5 %
Description:
Houblon Anglais développé à partir des années 1970. Sensiblement identique au Challenger et Target. Une variété à double destination, arôme du type Challenger , flaveur plus riche
Utilité:
Toutes les ales, Porter
Alternatives:
Challenger, Northern Brewer, Magnum, Phoenix
Fournisseurs :
Présent sur le catalogue MaltMiller sous forme de cônes.
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