Type: Amérisant
Acide alpha: 10 - 15 %
Acide beta: 4,2 - 7 %
Cohumulone : 24 - 30 %
Huile: 1,5 - 3 %
Description:
Cultivé à partir des années 1980 à l'institut Allemand de recherche à partir de variétés Américaines comme Galena. Ce houblon sera aussi bien amérisant qu'arômatique. Arôme aréable et caractère fruité
Utilité:
Toutes les bières, particulièrement les Lager, Pilsner et Stout
Alternatives:
Pilgrim, Target, Northern Brewer, Northdown
Fournisseurs :
Présent sur le catalogue MaltMiller sous forme de cônes.
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