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Hersbrucker

Type: Aromatique

Acide alpha: 3 - 5,5 %

Acide beta: 3,8 - 6,2 %

Cohumulone : 19 - 25 %

Huile: 0,7 - 1,3 %

Description:
Un noble houblon utilisé dans les Pales lagers Allemande. Plus asséchant et plus épicé que le Hallertauer.

Utilité:
Lager, Pilsner, Bock, Blanches

Alternatives:
Mt. Hood, Strisselspalt Français

Fournisseurs :

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