Type: Aromatique
Acide alpha: 5 - 7 %
Acide beta: 3,2%
Cohumulone : 28-32%
Huile: 1,1%
Description:
Utilisé principalement pour son amertume. L'arôme plaisant, légèrement épicé, avec goût de menthe et ses bons arômes verts. Houblon à double usage. Très populaire grâce à la combinaison d'un bon arôme et d'un acide alpha élevé.Un houblon le plus souvent utilisé chez les brasseurs amateurs grâce son pouvoir de conservation. A utiliser comme houblon amérisant ainsi qu'aromatique avec une touche légèrement épicée.
Utilité:
Alternatives:
Fournisseurs :
Brouwland en cônes et pellets, Itb colmar
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