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Hallertauer Mittelfrüh

Type: Aromatique

Acide alpha: 3,5 - 5,5 %

Acide beta:

Cohumulone :

Huile:

Description:
L'houblon allemand de référence et donc utilisé pour les pils Allemande. Ses substituts sont le Liberty et le Mt.Hood. Léger arôme de houblon avec des notes d'herbes et épices. Polyvalent : aussi bien pour amériser que pour aromatiser. L'arôme est doux, plaisant et fleuri

Utilité:

Alternatives:

Fournisseurs :
Présent sur le catalogue MaltMiller et brouwland sous forme de cônes.

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