Type: Aromatique
Acide alpha: 5,5 - 6,7 %
Acide beta: 8,2 %
Cohumulone : 11 - 13 %
Huile: 0,7 - 1,6 %
Description:
Ce houblon est une évolution du Fuggle. Ses substituts sont l'Eroica, Nugget et Olympic. Une excellente nouvelle variété avec les propriétés équilibrées d'amertume, combinée avec un bon profil d'arôme.
Utilité:
Toutes
Alternatives:
Willamette, Fuggle (Américain), Styrian Goldings
Fournisseurs :
Présent sur le catalogue MaltMiller sous forme de cônes.
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