Type: Aromatique
Acide alpha: 2,0 - 5,5 %
Acide beta: 4,5 - 6,7 %
Cohumulone : 20 - 26 %
Huile: 0,8 - 2,1 %
Description:
Cette variété triploïde est née des variétés Hallertau, Cascade, Brewer's Gold et Early Green. Son arôme d'épice est plus présent que le Hallertau.
Houblon aromatique avec une flaveur délicate et de notes de tangerine.
Doux et agréable, épicé et fleuri.
Utilité:
Lager, Pilsner, ESB
Alternatives:
Mt. Hood, Hersbrucker, Strissespalt (France), Liberty, Hallertauer
Fournisseurs :
Présent sur le catalogue MaltMiller sous forme de cônes.
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