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Bravo

Type: Amérisant

Acide alpha: 14 - 17 %

Acide beta: 3 - 4 %

Cohumulone : 29 - 34 %

Huile: 1,6 - 2,4 %

Description:
Arôme riche, notes distinctes de résines et de pin. Houblon Anglais amérisant de référence développé en 1919. Beaucoup d'houblons arômatiques de nos jours furent développés à partir du Brewer's Gold. Grande teneur en résines, donne une amertume bien équilibrée, un caractère fruité et épicé. variété idéale pour combiner avec un ajout de houblon ultérieur dans des bières à basse fermentation. Donne des arômes légers de fruits et épices aux bières à haute fermentation.

Utilité:
American IPA ?

Alternatives:
Nugget

Fournisseurs :
Présent sur le catalogue MaltMiller sous forme de cônes.

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