Bibliographie utile pour le brasseur amateur
Voici quelques références de livres en anglais et en français.
- How to Brew — John Palmer
- The Complete Joy of Homebrewing — Charlie Papazian
- The Homebrewer's Companion — Charlie Papazian
- Designing Great Beers — Ray Daniels
- Yeast — Chris White & Jamil Zainasheff
- Water — John Palmer & Colin Kaminski
- Hops — Stan Hieronymus
- Malt — John Mallett
- Radical Brewing — Randy Mosher
- New Brewing Lager Beer — Gregory Noonan
- Principles of Brewing Science — George Fix
- Brew Like a Monk — Tim Webb
- L'art de faire sa bière — G. Aubert
- Secrets de brasseur — M. Goemaere, L. Louis, T. Mousseau
- La fabrication de la bière — Jean Sunier
- Comment faire de la bonne bière chez soi — Jean-François Simard
- Faire sa bière à la maison — La Montreuilloise
- Le grand livre de la bière — Brian Glover
- La bière — Michael Jackson
- Un bonheur de bière — Nathalie Beaudoin
- Les bières belges — Hilde Deweer
Une liste plus exhaustive de la littérature en anglais est disponible ici.
