Informations:
Type: torrerfie
EBC: 50
Utilisation: 5 - 15%
Description:
Malt spécial légèrement touraillé puis légèrement torréfié à 160°C. Il s'utilise dans les bières spéciales. Il procure un goût de biscuit/pain et sert à renforcer l'arôme de grillé, dans le type lager par exemple.